スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とケーキ・ペストリー類 ホットケーキの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとケーキ・ペストリー類 ホットケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | ケーキ・ペストリー類 ホットケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 40 | -38 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 7 | -2.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 7.7 | -3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 4.9 | 29.3 | g | | コレステロール | Tr | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 35.2 | 5.4 | 29.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 47.4 | -47.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 43.8 | -43.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 45.2 | 6.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 1.1 | 3.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 45.3 | 9.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.6 | 1.8 | g | | ナトリウム | 400 | 260 | 140 | mg | | カリウム | 1200 | 210 | 990 | mg | | カルシウム | 17 | 110 | -93 | mg | | マグネシウム | 70 | 13 | 57 | mg | | リン | 100 | 160 | -60 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.4 | (Tr) | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 260 | 12 | 248 | μg | | セレン | 0 | 6 | -6 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 9 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 51 | -51 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 21 | -21 | μg | | ビタミンD | | 0.7 | -0.7 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.08 | 0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.1 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 70 | 15 | 55 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.68 | 0.26 | mg | | ビオチン | 1.6 | 5.1 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 15 | (Tr) | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.7 | 0.3 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |