スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と米 ［水稲 炊飯］ 黒米の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと米 ［水稲 炊飯］ 黒米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 米 ［水稲 炊飯］ 黒米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 62 | -60 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 3.6 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | | 34.2 | g | | コレステロール | Tr | | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 1.4 | 33.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 30.9 | -30.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 28.2 | -28.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 28.9 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 3.3 | 0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 32.2 | 22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | ナトリウム | 400 | Tr | 400 | mg | | カリウム | 1200 | 130 | 1070 | mg | | カルシウム | 17 | 7 | 10 | mg | | マグネシウム | 70 | 55 | 15 | mg | | リン | 100 | 150 | -50 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.11 | 0.1 | mg | | マンガン | 0.4 | 1.95 | -1.55 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | 2 | -2 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 33 | -23 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | | 0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.14 | 0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 3 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 3.6 | 2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 19 | 51 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.4 | 0.54 | mg | | ビオチン | 1.6 | 2.7 | -1.1 | μg | | ビタミンC | 15 | | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | ポリフェノール：（0.2）ｇ
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |