スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と小麦 ［ふ類］ 油ふの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと小麦 ［ふ類］ 油ふの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 小麦 ［ふ類］ 油ふ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 7.1 | -5.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | | 4.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 22.7 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | | 34.2 | g | | コレステロール | Tr | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 35.2 | 35.3 | -0.099999999999994 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 34.4 | 17.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 34.4 | 20.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.4 | 3 | g | | ナトリウム | 400 | 22 | 378 | mg | | カリウム | 1200 | 71 | 1129 | mg | | カルシウム | 17 | 19 | -2 | mg | | マグネシウム | 70 | 28 | 42 | mg | | リン | 100 | 95 | 5 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.7 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.4 | -0.9 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.21 | 0 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.94 | -0.54 | mg | | ヨウ素 | 260 | Tr | 260 | μg | | セレン | 0 | 38 | -38 | μg | | クロム | 3 | 3 | 0 | μg | | モリブデン | 10 | 19 | -9 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 3.9 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 13 | -12.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 5.8 | -5.7 | mg | | ビタミンK | | 65 | -65 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.8 | 2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 70 | 17 | 53 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.22 | 0.72 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.6 | -3 | μg | | ビタミンC | 15 | | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |