スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と米 ［うるち米製品］ 米粉の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと米 ［うるち米製品］ 米粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 米 ［うるち米製品］ 米粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 11.1 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 5.1 | -0.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 6 | -1.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 0.6 | 33.6 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 0.7 | 34.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 81.7 | -81.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 74.3 | -74.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 82.2 | -30.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0.6 | 3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 81.9 | -27.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.3 | 3.1 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 45 | 1155 | mg | | カルシウム | 17 | 6 | 11 | mg | | マグネシウム | 70 | 11 | 59 | mg | | リン | 100 | 62 | 38 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.1 | 1.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0 | 6.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 1.7 | 3.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 9 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.2 | 0.74 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | (100 g：169 mL、100 mL：59 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |