スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 27.7 | -25.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 12.9 | -8.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 14.6 | -9.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 54.3 | -20.1 | g | | コレステロール | Tr | 95 | -95 | mg | | 脂質 | 35.2 | 56.8 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 4.5 | 47.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.2 | 54.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | g | | ナトリウム | 400 | 50 | 350 | mg | | カリウム | 1200 | 200 | 1000 | mg | | カルシウム | 17 | 3 | 14 | mg | | マグネシウム | 70 | 13 | 57 | mg | | リン | 100 | 110 | -10 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.6 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.04 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.4 | 0 | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 260 | 1 | 259 | μg | | セレン | 0 | 11 | -11 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.12 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 3.2 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.6 | 0 | mg | | ビタミンB6 | | 0.19 | -0.19 | mg | | ビタミンB12 | | 1.7 | -1.7 | μg | | 葉酸 | 70 | 5 | 65 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.49 | 0.45 | mg | | ビオチン | 1.6 | 1.5 | 0.1 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.1 | 0.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 試料： 黒毛和種（去勢） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |