スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ショルダーハム | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 62.7 | -60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 13.9 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 16.1 | -11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 16.2 | 18 | g | | コレステロール | Tr | 56 | -56 | mg | | 脂質 | 35.2 | 18.2 | 17 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.1 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 4.4 | 47.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.6 | 54.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.4 | 1 | g | | ナトリウム | 400 | 640 | -240 | mg | | カリウム | 1200 | 290 | 910 | mg | | カルシウム | 17 | 7 | 10 | mg | | マグネシウム | 70 | 19 | 51 | mg | | リン | 100 | 270 | -170 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2 | -1.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.02 | 0.38 | mg | | ヨウ素 | 260 | 1 | 259 | μg | | セレン | 0 | 17 | -17 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4 | -4 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.3 | 5.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.7 | -0.44 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 5.7 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 9 | -3.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 1.9 | -1.9 | μg | | 葉酸 | 70 | 2 | 68 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.92 | 0.02 | mg | | ビオチン | 1.6 | 3.9 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 55 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |