スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 畜肉類 うし ［加工品］ ビーフジャーキー | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 24.4 | -22.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 47.5 | -43.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 54.8 | -50.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 5.8 | 28.4 | g | | コレステロール | Tr | 150 | -150 | mg | | 脂質 | 35.2 | 7.8 | 27.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 9.6 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 9.2 | -9.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 14.1 | 37.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 6.4 | 48.3 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 3.4 | 6.6 | -3.2 | g | | ナトリウム | 400 | 1900 | -1500 | mg | | カリウム | 1200 | 760 | 440 | mg | | カルシウム | 17 | 13 | 4 | mg | | マグネシウム | 70 | 54 | 16 | mg | | リン | 100 | 420 | -320 | mg | | 鉄 | 1.7 | 6.4 | -4.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 8.8 | -8.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.25 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.13 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 260 | 5 | 255 | μg | | セレン | 0 | 38 | -38 | μg | | クロム | 3 | 11 | -8 | μg | | モリブデン | 10 | 3 | 7 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 2.2 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.45 | -0.39 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 12 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 23 | -17.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.85 | -0.85 | mg | | ビタミンB12 | | 3.5 | -3.5 | μg | | 葉酸 | 70 | 12 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.25 | -0.31 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.5 | -2.9 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 4.8 | -3.8 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | ビタミンE及びビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |