スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 26.5 | -22.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 32 | -27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 10.4 | 23.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 11.6 | 23.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 27.5 | -27.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 40.7 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 14.3 | -10.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 48.3 | 6.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.5 | -1.1 | g | | ナトリウム | 400 | 3 | 397 | mg | | カリウム | 1200 | 1100 | 100 | mg | | カルシウム | 17 | 42 | -25 | mg | | マグネシウム | 70 | 310 | -240 | mg | | リン | 100 | 1100 | -1000 | mg | | 鉄 | 1.7 | 9.4 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 16 | -15.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.89 | -0.68 | mg | | マンガン | 0.4 | | 0.4 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 28 | -21.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 11 | -10.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 1.82 | -1.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.71 | -0.65 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 4.2 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 10 | -4.4 | mg | | ビタミンB6 | | 1.24 | -1.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 390 | -320 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.34 | -0.4 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |