スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 ふな ふなずしの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 ふな ふなずしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 ふな ふなずし | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 57 | -55 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 19.1 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21.3 | -16.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 5.6 | 28.6 | g | | コレステロール | Tr | 300 | -300 | mg | | 脂質 | 35.2 | 7.9 | 27.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 13.6 | 38.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 9.2 | 45.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 4.7 | -1.3 | g | | ナトリウム | 400 | 1500 | -1100 | mg | | カリウム | 1200 | 64 | 1136 | mg | | カルシウム | 17 | 350 | -333 | mg | | マグネシウム | 70 | 20 | 50 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.23 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.34 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | 260 | 24 | 236 | μg | | セレン | 0 | 48 | -48 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 36 | -26 | μg | | レチノール | 0 | 43 | -43 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 43 | -43 | μg | | ビタミンD | | 3.6 | -3.6 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 4.6 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | Tr | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.07 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 0.3 | 4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 4.1 | 1.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 7.4 | -7.4 | μg | | 葉酸 | 70 | 15 | 55 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.14 | 0.8 | mg | | ビオチン | 1.6 | 28 | -26.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 3.9 | -2.9 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 廃棄部位： 頭部、ひれ、尾
試料： 魚の表面に付着した飯をヘラ等で軽く拭ったもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |