スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 天ぷらの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 （鮭・ます類） たいせいようさけ(アトランティックサーモン) 養殖 皮つき 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 52.6 | -50.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 18.2 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 21 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 19.5 | 14.7 | g | | コレステロール | Tr | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 35.2 | 20.1 | 15.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 8.5 | 43.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 5.1 | 49.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.2 | 2.2 | g | | ナトリウム | 400 | 66 | 334 | mg | | カリウム | 1200 | 410 | 790 | mg | | カルシウム | 17 | 27 | -10 | mg | | マグネシウム | 70 | 26 | 44 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.05 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.05 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | 260 | 5 | 255 | μg | | セレン | 0 | 18 | -18 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 10 | 1 | 9 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | 5.6 | -5.6 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 5.7 | 0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 4.3 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.27 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 7.5 | -3.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 12 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.45 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | | 4.2 | -4.2 | μg | | 葉酸 | 70 | 23 | 47 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.26 | -0.32 | mg | | ビオチン | 1.6 | 6.1 | -4.5 | μg | | ビタミンC | 15 | 2 | 13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： アトランティックサーモン
切り身
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |