スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 とびうお 煮干しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 とびうお 煮干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 とびうお 煮干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 12.5 | -10.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 68 | -63.6 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 80 | -75.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 1.1 | 33.1 | g | | コレステロール | Tr | 280 | -280 | mg | | 脂質 | 35.2 | 2.2 | 33 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 10.9 | 40.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.1 | 54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 7.5 | -4.1 | g | | ナトリウム | 400 | 610 | -210 | mg | | カリウム | 1200 | 1200 | 0 | mg | | カルシウム | 17 | 1200 | -1183 | mg | | マグネシウム | 70 | 170 | -100 | mg | | リン | 100 | 1300 | -1200 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.2 | 0.01 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 260 | 42 | 218 | μg | | セレン | 0 | 120 | -120 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 2 | 8 | μg | | レチノール | 0 | 9 | -9 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | ビタミンD | | 3.9 | -3.9 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 17 | -12.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 32 | -26.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 70 | 22 | 48 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.62 | 0.32 | mg | | ビオチン | 1.6 | 14 | -12.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.5 | -0.5 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： あご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |