スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 （あじ類） まあじ 小型 骨付き から揚げ | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 50.3 | -48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 19.5 | -15.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 24 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 16.8 | 17.4 | g | | コレステロール | Tr | 140 | -140 | mg | | 脂質 | 35.2 | 18.6 | 16.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.4 | -4.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4 | -4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 9.8 | 42 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 3.5 | 51.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 3.6 | -0.2 | g | | ナトリウム | 400 | 140 | 260 | mg | | カリウム | 1200 | 420 | 780 | mg | | カルシウム | 17 | 900 | -883 | mg | | マグネシウム | 70 | 54 | 16 | mg | | リン | 100 | 700 | -600 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.9 | 0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.09 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.08 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | 260 | 30 | 230 | μg | | セレン | 0 | 53 | -53 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 39 | -39 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 39 | -39 | μg | | ビタミンD | | 4.8 | -4.8 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 5.2 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.21 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 5.5 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 9.7 | -4.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 6.7 | -6.7 | μg | | 葉酸 | 70 | 12 | 58 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.55 | 0.39 | mg | | ビオチン | 1.6 | 6.3 | -4.7 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： あじ
内臓、うろこ等を除いて、調理したもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |