スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と貝類 いたやがい 養殖 生の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと貝類 いたやがい 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 貝類 いたやがい 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 84.9 | -82.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 7.8 | -3.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 10.8 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 0.4 | 33.8 | g | | コレステロール | Tr | 33 | -33 | mg | | 脂質 | 35.2 | 0.8 | 34.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.5 | -1.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.4 | -1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 4.9 | 46.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 1.5 | 53.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2 | 1.4 | g | | ナトリウム | 400 | 450 | -50 | mg | | カリウム | 1200 | 260 | 940 | mg | | カルシウム | 17 | 48 | -31 | mg | | マグネシウム | 70 | 74 | -4 | mg | | リン | 100 | 170 | -70 | mg | | 鉄 | 1.7 | 2 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 6.1 | -5.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 9 | -9 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.4 | 5.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1.4 | 2.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 2.9 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 70 | 14 | 56 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.24 | 0.7 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： しゃくしがい
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |