スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 ほっけ 生の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 ほっけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 ほっけ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 77.1 | -75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 15.4 | -11 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 17.3 | -12.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 3.2 | 31 | g | | コレステロール | Tr | 73 | -73 | mg | | 脂質 | 35.2 | 4.4 | 30.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 3.1 | 48.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.1 | 54.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.1 | 2.3 | g | | ナトリウム | 400 | 81 | 319 | mg | | カリウム | 1200 | 360 | 840 | mg | | カルシウム | 17 | 22 | -5 | mg | | マグネシウム | 70 | 33 | 37 | mg | | リン | 100 | 220 | -120 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.4 | 1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.1 | 0.11 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 25 | -25 | μg | | ビタミンD | | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.7 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.09 | 0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.17 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 2.5 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 5.5 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.17 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 70 | 9 | 61 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.16 | -0.22 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |