スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 （さば類） 加工品 しめさばの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 （さば類） 加工品 しめさばの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 （さば類） 加工品 しめさば | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 50.6 | -48.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 17.5 | -13.1 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 18.6 | -13.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 20.6 | 13.6 | g | | コレステロール | Tr | 65 | -65 | mg | | 脂質 | 35.2 | 26.9 | 8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 9.1 | 42.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 1.7 | 53 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.2 | 1.2 | g | | ナトリウム | 400 | 640 | -240 | mg | | カリウム | 1200 | 200 | 1000 | mg | | カルシウム | 17 | 9 | 8 | mg | | マグネシウム | 70 | 24 | 46 | mg | | リン | 100 | 160 | -60 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.18 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 260 | 430 | -170 | μg | | セレン | 0 | 73 | -73 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 10 | Tr | 10 | μg | | レチノール | 0 | 14 | -14 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 14 | -14 | μg | | ビタミンD | | 8 | -8 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.5 | 5.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 7.7 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 12 | -6.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビタミンB12 | | 11 | -11 | μg | | 葉酸 | 70 | 4 | 66 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.71 | 0.23 | mg | | ビオチン | 1.6 | 7.6 | -6 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 1.6 | -0.6 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |