スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 （さば類） まさば 生の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 （さば類） まさば 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 （さば類） まさば 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 62.1 | -60.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 17.8 | -13.4 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 20.6 | -15.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 12.8 | 21.4 | g | | コレステロール | Tr | 61 | -61 | mg | | 脂質 | 35.2 | 16.8 | 18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 6.2 | 45.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.3 | 54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 1.1 | 2.3 | g | | ナトリウム | 400 | 110 | 290 | mg | | カリウム | 1200 | 330 | 870 | mg | | カルシウム | 17 | 6 | 11 | mg | | マグネシウム | 70 | 30 | 40 | mg | | リン | 100 | 220 | -120 | mg | | 鉄 | 1.7 | 1.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.12 | 0.09 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.01 | 0.39 | mg | | ヨウ素 | 260 | 21 | 239 | μg | | セレン | 0 | 70 | -70 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 10 | 0 | 10 | μg | | レチノール | 0 | 37 | -37 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 37 | -37 | μg | | ビタミンD | | 5.1 | -5.1 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.3 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.31 | -0.25 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 12 | -7.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 16 | -10.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | | 13 | -13 | μg | | 葉酸 | 70 | 11 | 59 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.66 | 0.28 | mg | | ビオチン | 1.6 | 4.9 | -3.3 | μg | | ビタミンC | 15 | 1 | 14 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 別名： さば
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |