スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 （いわし類） しらす干し 半乾燥品 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 46 | -44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 33.1 | -28.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 40.5 | -35.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 1.8 | 32.4 | g | | コレステロール | Tr | 390 | -390 | mg | | 脂質 | 35.2 | 3.5 | 31.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 9.6 | 42.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.5 | 54.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 9.5 | -6.1 | g | | ナトリウム | 400 | 2600 | -2200 | mg | | カリウム | 1200 | 490 | 710 | mg | | カルシウム | 17 | 520 | -503 | mg | | マグネシウム | 70 | 130 | -60 | mg | | リン | 100 | 860 | -760 | mg | | 鉄 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.07 | 0.14 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.17 | 0.23 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 240 | -240 | μg | | ビタミンD | | 61 | -61 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.5 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | Tr | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.22 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 7.4 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 15 | -9.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | 70 | 58 | 12 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 0.72 | 0.22 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 6.6 | -5.6 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 原材料： かたくちいわし、まいわし等の幼魚
主として関西向け | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |