スナック類 ポテトチップス ポテトチップス と魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスと魚類 （いわし類） まいわし 丸干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | 魚類 （いわし類） まいわし 丸干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 54.6 | -52.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 27.3 | -22.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 32.8 | -28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 4.3 | 29.9 | g | | コレステロール | Tr | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 35.2 | 5.5 | 29.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 7.4 | 44.4 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 0 | 4.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 0.7 | 54 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 6.4 | -3 | g | | ナトリウム | 400 | 1500 | -1100 | mg | | カリウム | 1200 | 470 | 730 | mg | | カルシウム | 17 | 440 | -423 | mg | | マグネシウム | 70 | 100 | -30 | mg | | リン | 100 | 570 | -470 | mg | | 鉄 | 1.7 | 4.4 | -2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.8 | -1.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.21 | 0 | mg | | マンガン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ヨウ素 | 260 | | 260 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 10 | | 10 | μg | | レチノール | 0 | 40 | -40 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 40 | -40 | μg | | ビタミンD | | 50 | -50 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 0.7 | 5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0 | 0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.01 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.41 | -0.35 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 16 | -11.7 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 22 | -16.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.68 | -0.68 | mg | | ビタミンB12 | | 29 | -29 | μg | | 葉酸 | 70 | 31 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1 | -0.06 | mg | | ビオチン | 1.6 | | 1.6 | μg | | ビタミンC | 15 | Tr | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 3.8 | -2.8 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | 廃棄部位： 頭部、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |