スナック類 ポテトチップス ポテトチップス とアマランサス玄穀の栄養素を比較
スナック類 ポテトチップス ポテトチップスとアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 ポテトチップス ポテトチップス | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.5 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | 11.3 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 12.7 | -8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 34.2 | 5 | 29.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 35.2 | 6 | 29.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 51.8 | 59.9 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.2 | 7.4 | -3.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 54.7 | 64.9 | -10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 3.4 | 2.9 | 0.5 | g | | ナトリウム | 400 | 1 | 399 | mg | | カリウム | 1200 | 600 | 600 | mg | | カルシウム | 17 | 160 | -143 | mg | | マグネシウム | 70 | 270 | -200 | mg | | リン | 100 | 540 | -440 | mg | | 鉄 | 1.7 | 9.4 | -7.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.8 | -5.3 | mg | | 銅 | 0.21 | 0.92 | -0.71 | mg | | マンガン | 0.4 | 6.14 | -5.74 | mg | | ヨウ素 | 260 | 1 | 259 | μg | | セレン | 0 | 13 | -13 | μg | | クロム | 3 | 7 | -4 | μg | | モリブデン | 10 | 59 | -49 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 6.2 | 1.3 | 4.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.8 | 0.2 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.7 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 4.3 | 1 | 3.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.6 | 3.8 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 70 | 130 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.94 | 1.69 | -0.75 | mg | | ビオチン | 1.6 | 16 | -14.4 | μg | | ビタミンC | 15 | 0 | 15 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0 | 1 | g | | 備考 | 別名：ポテトチップ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |