スナック類 コーンスナック とえのきたけ 茹で物の栄養素を比較
スナック類 コーンスナックとえのきたけ 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | えのきたけ 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 88.6 | -87.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 1.6 | 3.1 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 2.8 | 2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 0.1 | 25.3 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 27.1 | 0.1 | 27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.9 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 4.4 | 62 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 4.5 | -3.5 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 7.8 | 57.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 470 | 2 | 468 | mg | | カリウム | 89 | 270 | -181 | mg | | カルシウム | 50 | Tr | 50 | mg | | マグネシウム | 13 | 11 | 2 | mg | | リン | 70 | 110 | -40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.6 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.06 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | 0 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 0 | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | | 0.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.19 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.13 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.3 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 30 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.96 | -0.66 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 試料： 栽培品
柄の基部（いしづき）を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |