スナック類 コーンスナック となずな 葉 生の栄養素を比較
スナック類 コーンスナックとなずな 葉 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | なずな 葉 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 86.8 | -85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | | 4.7 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 4.3 | 0.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | | 25.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 27.1 | 0.1 | 27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 1.6 | 64.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 5.4 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 7 | 58.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.7 | -0.2 | g | | ナトリウム | 470 | 3 | 467 | mg | | カリウム | 89 | 440 | -351 | mg | | カルシウム | 50 | 290 | -240 | mg | | マグネシウム | 13 | 34 | -21 | mg | | リン | 70 | 92 | -22 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.4 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.16 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.08 | 1 | -0.92 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | 5200 | -5116 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 0 | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 5200 | -5070 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 430 | -419 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.5 | 1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | | 330 | -330 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.15 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.27 | -0.22 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.32 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 180 | -172 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： ぺんぺんぐさ、三味線草
廃棄部位： 株元
硝酸イオン： 0.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |