スナック類 コーンスナック とらっかせい 小粒種 いりの栄養素を比較
スナック類 コーンスナックとらっかせい 小粒種 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | らっかせい 小粒種 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 25 | -20.3 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 26.5 | -21.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 50.3 | -24.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 27.1 | 49.4 | -22.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 10.7 | -10.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10 | -10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 13 | 53.4 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 7.2 | -6.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 19.6 | 45.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.4 | -0.9 | g | | ナトリウム | 470 | 2 | 468 | mg | | カリウム | 89 | 770 | -681 | mg | | カルシウム | 50 | 50 | 0 | mg | | マグネシウム | 13 | 200 | -187 | mg | | リン | 70 | 390 | -320 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.7 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | マンガン | 0.08 | | 0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 7 | 123 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 7.1 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0.3 | 1.5 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.23 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 22 | -20.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 57 | -49 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 2.19 | -1.89 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 別名： なんきんまめ、ピーナッツ
廃棄率： 殻 27 % 及び種皮 3 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |