スナック類 コーンスナック と大豆 ［その他］ おから 乾燥の栄養素を比較
スナック類 コーンスナックと大豆 ［その他］ おから 乾燥の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | 大豆 ［その他］ おから 乾燥 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 7.1 | -6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 20.2 | -15.5 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 23.1 | -17.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 12.7 | 12.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 27.1 | 13.6 | 13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.2 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.1 | -2.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 12.6 | 53.8 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 43.6 | -42.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 52.3 | 13 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 470 | 19 | 451 | mg | | カリウム | 89 | 1300 | -1211 | mg | | カルシウム | 50 | 310 | -260 | mg | | マグネシウム | 13 | 150 | -137 | mg | | リン | 70 | 380 | -310 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4.9 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.3 | -2 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.53 | -0.48 | mg | | マンガン | 0.08 | 1.52 | -1.44 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 170 | -170 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | 0 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 0 | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 0 | 11 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 1.5 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.4 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 11 | -7.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 1.5 | 0.3 | mg | | ビタミンK | | 30 | -30 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.42 | -0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 5.9 | -4.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.23 | -0.17 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 53 | -45 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.18 | -0.88 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | Tr | 1.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |