スナック類 コーンスナック と大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の栄養素を比較
スナック類 コーンスナックと大豆 全粒 黄大豆 国産 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | 大豆 全粒 黄大豆 国産 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 12.4 | -11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 32.9 | -28.2 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 33.8 | -28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 18.6 | 6.8 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 27.1 | 19.7 | 7.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.7 | -6.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 8.3 | 58.1 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 21.5 | -20.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 29.5 | 35.8 | g | | 有機酸 | | 1.7 | -1.7 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.7 | -3.2 | g | | ナトリウム | 470 | 1 | 469 | mg | | カリウム | 89 | 1900 | -1811 | mg | | カルシウム | 50 | 180 | -130 | mg | | マグネシウム | 13 | 220 | -207 | mg | | リン | 70 | 490 | -420 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.8 | -6.4 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | 銅 | 0.05 | 1.07 | -1.02 | mg | | マンガン | 0.08 | 2.27 | -2.19 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 350 | -350 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | 7 | 77 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 1 | 78 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 7 | 123 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 1 | 10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 13 | -9.2 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 8.6 | -6.8 | mg | | ビタミンK | | 18 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.26 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 2 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 10 | -8.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.51 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 260 | -252 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 1.36 | -1.06 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0 | 1.2 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |