スナック類 コーンスナック と畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生の栄養素を比較
スナック類 コーンスナックと畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | 畜肉類 ぶた ［中型種肉］ かた 脂身つき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 63.6 | -62.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | | 4.7 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 18.3 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 16.8 | 8.6 | g | | コレステロール | 0 | 69 | -69 | mg | | 脂質 | 27.1 | 17.2 | 9.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 0.4 | 66 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 0 | 65.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 470 | 53 | 417 | mg | | カリウム | 89 | 320 | -231 | mg | | カルシウム | 50 | 4 | 46 | mg | | マグネシウム | 13 | 20 | -7 | mg | | リン | 70 | 180 | -110 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 3 | -2.7 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.02 | 0.06 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 12 | | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | 5 | 6 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | Tr | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.7 | -0.68 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.22 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 7.9 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 8 | 1 | 7 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 0.92 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 備考 | | 別名：黒豚
試料： バークシャー種
皮下脂肪： 9.9 %、筋間脂肪： 9.1 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |