スナック類 コーンスナック と魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの栄養素を比較
スナック類 コーンスナックと魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 コーンスナック | 魚類 （いわし類） かたくちいわし 田作り | 差 | 単位 | | 水分 | 0.9 | 14.9 | -14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 54.7 | -50 | g | | たんぱく質 | 5.2 | 66.6 | -61.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 25.4 | 2.8 | 22.6 | g | | コレステロール | 0 | 720 | -720 | mg | | 脂質 | 27.1 | 5.7 | 21.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 66.4 | 15.2 | 51.2 | g | | 食物繊維総量 | 1 | 0 | 1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.3 | 0.3 | 65 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12.5 | -11 | g | | ナトリウム | 470 | 710 | -240 | mg | | カリウム | 89 | 1600 | -1511 | mg | | カルシウム | 50 | 2500 | -2450 | mg | | マグネシウム | 13 | 190 | -177 | mg | | リン | 70 | 2300 | -2230 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 7.9 | -7.6 | mg | | 銅 | 0.05 | 0.39 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.08 | 0.79 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 12 | 0 | 12 | μg | | β-カロテン | 84 | 0 | 84 | μg | | β-クリプトキサンチン | 79 | 0 | 79 | μg | | β-カロテン当量 | 130 | 0 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 11 | (Tr) | 11 | μg | | ビタミンD | | 30 | -30 | μg | | α-トコフェロール | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 1.8 | 0 | 1.8 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 0.11 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 17 | -16.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 29 | -27.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 65 | -65 | μg | | 葉酸 | 8 | 230 | -222 | μg | | パントテン酸 | 0.3 | 3.74 | -3.44 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.2 | 1.8 | -0.6 | g | | 備考 | | 別名： しこいわし、ひしこ、せぐろ、ごまめ
幼魚の乾燥品（調理前） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |