スナック類 小麦粉あられ とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
スナック類 小麦粉あられとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 小麦粉あられ | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 13.4 | -11.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 17.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 21.7 | -14.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.9 | 1.5 | 17.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 19.5 | 2.3 | 17.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 42.7 | 30.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 38.9 | 27.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 47.8 | 19.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 17.4 | -15.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.8 | 60.4 | 8.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | ナトリウム | 710 | 1 | 709 | mg | | カリウム | 100 | 870 | -770 | mg | | カルシウム | 18 | 65 | -47 | mg | | マグネシウム | 11 | 120 | -109 | mg | | リン | 55 | 360 | -305 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5 | -4.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 4.1 | -3.8 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.49 | -0.41 | mg | | マンガン | 0.39 | | 0.39 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 4 | 11 | -7 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 11 | 280 | -269 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 89 | -89 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 92 | -92 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 8 | -8 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.1 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 6.7 | -4.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.2 | 0.7 | mg | | ビタミンK | 1 | 16 | -15 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.72 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.15 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 5.8 | -4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.29 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 24 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.74 | -1.26 | mg | | ビオチン | 1.1 | 16 | -14.9 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： 小麦粉系スナック | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |