スナック類 小麦粉あられ と鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の栄養素を比較
スナック類 小麦粉あられと鶏卵 卵黄 乾燥卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 小麦粉あられ | 鶏卵 卵黄 乾燥卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.2 | -1.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 24.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 30.3 | -22.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.9 | 52.9 | -34 | g | | コレステロール | 1 | 2300 | -2299 | mg | | 脂質 | 19.5 | 62.9 | -43.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 0.2 | 72.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 0.2 | 66.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 15.7 | 51.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.8 | 0.2 | 68.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 3.4 | -1.2 | g | | ナトリウム | 710 | 80 | 630 | mg | | カリウム | 100 | 190 | -90 | mg | | カルシウム | 18 | 280 | -262 | mg | | マグネシウム | 11 | 29 | -18 | mg | | リン | 55 | 1000 | -945 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4.4 | -3.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 2.9 | -2.6 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.16 | -0.08 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.12 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 630 | -630 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 6 | -6 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 79 | -79 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 45 | -45 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 630 | -630 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 4.9 | -4.9 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 9.9 | -7.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 3.7 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 83 | -82 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.42 | -0.32 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.82 | -0.79 | mg | | ナイアシン | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.5 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | 葉酸 | 8 | 250 | -242 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.18 | 0.3 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 備考 | 別名： 小麦粉系スナック | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |