スナック類 小麦粉あられ と畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの栄養素を比較
スナック類 小麦粉あられと畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 小麦粉あられ | 畜肉類 ぶた ［その他］ スモークレバー | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 57.6 | -55.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 24.9 | -17.9 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 29.6 | -22 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.9 | 4.5 | 14.4 | g | | コレステロール | 1 | 480 | -479 | mg | | 脂質 | 19.5 | 7.7 | 11.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 2.9 | 70 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 2.9 | 63.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 10.3 | 57.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 0 | 2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 68.8 | 2.6 | 66.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2.2 | 2.5 | -0.3 | g | | ナトリウム | 710 | 690 | 20 | mg | | カリウム | 100 | 280 | -180 | mg | | カルシウム | 18 | 8 | 10 | mg | | マグネシウム | 11 | 24 | -13 | mg | | リン | 55 | 380 | -325 | mg | | 鉄 | 0.5 | 20 | -19.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 8.7 | -8.4 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.92 | -0.84 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.3 | 0.09 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 4 | -4 | μg | | セレン | 4 | 81 | -77 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 11 | 190 | -179 | μg | | レチノール | 0 | 17000 | -17000 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 17000 | -17000 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.29 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 5.17 | -5.14 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 18 | -17.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 26 | -24.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.66 | -0.63 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | 8 | 310 | -302 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 7.28 | -6.8 | mg | | ビオチン | 1.1 | 130 | -128.9 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 1.8 | 0 | g | | 備考 | 別名： 小麦粉系スナック | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |