スナック類 小麦粉あられ と米 ［水稲おもゆ］ 精白米の栄養素を比較
スナック類 小麦粉あられと米 ［水稲おもゆ］ 精白米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 小麦粉あられ | 米 ［水稲おもゆ］ 精白米 | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 95 | -93 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 0.2 | 6.8 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 0.3 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.9 | 0 | 18.9 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 19.5 | 0 | 19.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 4.8 | 68.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 4.3 | 62 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 4.8 | 62.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | (Tr) | 2.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.8 | 4.7 | 64.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | ナトリウム | 710 | (Tr) | 710 | mg | | カリウム | 100 | 4 | 96 | mg | | カルシウム | 18 | (Tr) | 18 | mg | | マグネシウム | 11 | 1 | 10 | mg | | リン | 55 | 4 | 51 | mg | | 鉄 | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.01 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.39 | 0.04 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 4 | 1 | 3 | μg | | クロム | 2 | 0 | 2 | μg | | モリブデン | 11 | 8 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | (Tr) | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | (Tr) | 0.03 | mg | | ナイアシン | 0.5 | (Tr) | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.1 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | (Tr) | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | (Tr) | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 0.03 | 0.45 | mg | | ビオチン | 1.1 | 0.1 | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： 小麦粉系スナック | うるち米
弱火で加熱、ガーゼでこしたもの
精白米6 g相当量を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |