スナック類 小麦粉あられ と小麦 ［その他］ 小麦はいがの栄養素を比較
スナック類 小麦粉あられと小麦 ［その他］ 小麦はいがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | スナック類 小麦粉あられ | 小麦 ［その他］ 小麦はいが | 差 | 単位 | | 水分 | 2 | 3.6 | -1.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 | 26.5 | -19.5 | g | | たんぱく質 | 7.6 | 32 | -24.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 18.9 | 10.4 | 8.5 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 19.5 | 11.6 | 7.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 72.9 | 29.6 | 43.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 66.3 | 27.5 | 38.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 67.6 | 40.7 | 26.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.3 | 14.3 | -12 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.8 | 48.3 | 20.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | g | | ナトリウム | 710 | 3 | 707 | mg | | カリウム | 100 | 1100 | -1000 | mg | | カルシウム | 18 | 42 | -24 | mg | | マグネシウム | 11 | 310 | -299 | mg | | リン | 55 | 1100 | -1045 | mg | | 鉄 | 0.5 | 9.4 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | 0.3 | 16 | -15.7 | mg | | 銅 | 0.08 | 0.89 | -0.81 | mg | | マンガン | 0.39 | | 0.39 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 11 | | 11 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 61 | -61 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 63 | -63 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2 | 28 | -26 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 11 | -10.8 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.82 | -1.72 | mg | | ビタミンB2 | 0.03 | 0.71 | -0.68 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 4.2 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 10 | -8.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 1.24 | -1.21 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 8 | 390 | -382 | μg | | パントテン酸 | 0.48 | 1.34 | -0.86 | mg | | ビオチン | 1.1 | | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.8 | 0 | 1.8 | g | | 備考 | 別名： 小麦粉系スナック | 試料： 焙焼品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |