ビスケット類 ロシアケーキ とあおのり 素干しの栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキとあおのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | あおのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 6.5 | -2.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 21.4 | -16 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 29.4 | -23.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 3.3 | 19.6 | g | | コレステロール | 1 | Tr | 1 | mg | | 脂質 | 23.4 | 5.2 | 18.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 0.2 | 67.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 0.2 | 63.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 15.7 | 49.2 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 35.2 | -33.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 41 | 24.8 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 17.8 | -16.8 | g | | ナトリウム | 200 | 3200 | -3000 | mg | | カリウム | 140 | 2500 | -2360 | mg | | カルシウム | 41 | 750 | -709 | mg | | マグネシウム | 32 | 1400 | -1368 | mg | | リン | 75 | 390 | -315 | mg | | 鉄 | 0.5 | 77 | -76.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.6 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.58 | -0.44 | mg | | マンガン | 0.37 | 13 | -12.63 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2700 | -2700 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 1 | 39 | -38 | μg | | モリブデン | 4 | 18 | -14 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 2200 | -2200 | μg | | β-カロテン | 1 | 20000 | -19999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 81 | -81 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 21000 | -20999 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1700 | -1699 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 2.5 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0 | 2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.92 | -0.86 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 1.66 | -1.52 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 6.3 | -5.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 14 | -12.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.5 | -0.48 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 9 | 270 | -261 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.57 | -0.3 | mg | | ビオチン | 1 | 71 | -70 | μg | | ビタミンC | 0 | 62 | -62 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 8.1 | -7.6 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |