ビスケット類 ロシアケーキ とくこ 実 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 4.8 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 6.6 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12.3 | -6.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | | 22.9 | g | | コレステロール | 1 | | 1 | mg | | 脂質 | 23.4 | 4.1 | 19.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | | 67.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | | 63.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 81 | -16.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | | 1.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 75.3 | -9.5 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.5 | -2.5 | g | | ナトリウム | 200 | 510 | -310 | mg | | カリウム | 140 | 1400 | -1260 | mg | | カルシウム | 41 | 47 | -6 | mg | | マグネシウム | 32 | 77 | -45 | mg | | リン | 75 | 180 | -105 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.69 | -0.55 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.71 | -0.34 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 2 | -2 | μg | | セレン | 3 | 3 | 0 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 4 | 13 | -9 | μg | | レチノール | 1 | | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | 1 | 800 | -799 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 3000 | -2999 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 250 | -249 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 5.7 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.8 | 1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.28 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.4 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 4.6 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 4.6 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.32 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 99 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.71 | -0.44 | mg | | ビオチン | 1 | 24 | -23 | μg | | ビタミンC | 0 | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.3 | -0.8 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |