ビスケット類 ロシアケーキ といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 15.3 | -11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 17.7 | -12.3 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 22.1 | -16.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 1.5 | 21.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 23.4 | 2.5 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 41.8 | 26 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 38.1 | 25.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 42.3 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 19.6 | -17.8 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 56.4 | 9.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | ナトリウム | 200 | Tr | 200 | mg | | カリウム | 140 | 1400 | -1260 | mg | | カルシウム | 41 | 140 | -99 | mg | | マグネシウム | 32 | 150 | -118 | mg | | リン | 75 | 370 | -295 | mg | | 鉄 | 0.5 | 5.9 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 2.5 | -2.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.77 | -0.63 | mg | | マンガン | 0.37 | 1.93 | -1.56 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 1 | 2 | μg | | クロム | 1 | 3 | -2 | μg | | モリブデン | 4 | 110 | -106 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 6 | -5 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 6 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.1 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 2 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.64 | -0.58 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.16 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.1 | -4.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.37 | -0.35 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 87 | -78 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.65 | -0.38 | mg | | ビオチン | 1 | 9.5 | -8.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |