ビスケット類 ロシアケーキ と和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキと和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 88.2 | -84.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 1.9 | 3.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 2.3 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 1.9 | 21 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 23.4 | 2.5 | 20.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 5.8 | 62 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 3.2 | 60.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 4.8 | 60.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 2 | -0.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 5.7 | 60.1 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.2 | -0.2 | g | | ナトリウム | 200 | 370 | -170 | mg | | カリウム | 140 | 76 | 64 | mg | | カルシウム | 41 | 46 | -5 | mg | | マグネシウム | 32 | 18 | 14 | mg | | リン | 75 | 39 | 36 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.18 | 0.19 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | セレン | 3 | 2 | 1 | μg | | クロム | 1 | (Tr) | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 5 | -1 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 260 | -260 | μg | | β-カロテン | 1 | 530 | -529 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 640 | -639 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 54 | -53 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.2 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 1.1 | 1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.01 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.5 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 0.9 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 7 | 2 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.08 | 0.19 | mg | | ビオチン | 1 | 1.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 0 | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |