ビスケット類 ロシアケーキ と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキと洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 62.1 | -58.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 9 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 10.2 | -4.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 11.9 | 11 | g | | コレステロール | 1 | 23 | -22 | mg | | 脂質 | 23.4 | 12.5 | 10.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 13.4 | 54.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 10.8 | 52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 13.8 | 51.1 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 1.3 | 0.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 13.4 | 52.4 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 1.8 | -0.8 | g | | ナトリウム | 200 | 460 | -260 | mg | | カリウム | 140 | 240 | -100 | mg | | カルシウム | 41 | 22 | 19 | mg | | マグネシウム | 32 | 26 | 6 | mg | | リン | 75 | 86 | -11 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.8 | -0.3 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.8 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.21 | 0.16 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 160 | -160 | μg | | セレン | 3 | 7 | -4 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 4 | 2 | 2 | μg | | レチノール | 1 | 6 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | 89 | -89 | μg | | β-カロテン | 1 | 210 | -209 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 250 | -249 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 27 | -26 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 1.2 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 4.3 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.9 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.15 | -0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.12 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.16 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 9 | 24 | -15 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.58 | -0.31 | mg | | ビオチン | 1 | 3.4 | -2.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 1.2 | -0.7 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |