ビスケット類 ロシアケーキ と調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキと調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | 調味料類 （みそ類） 米みそ 淡色辛みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 45.4 | -41.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 11.1 | -5.7 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 12.5 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 5.9 | 17 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 23.4 | 6 | 17.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 11.9 | 55.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 11.8 | 51.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 18.5 | 46.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 4.9 | -3.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 21.9 | 43.9 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 14.2 | -13.2 | g | | ナトリウム | 200 | 4900 | -4700 | mg | | カリウム | 140 | 380 | -240 | mg | | カルシウム | 41 | 100 | -59 | mg | | マグネシウム | 32 | 75 | -43 | mg | | リン | 75 | 170 | -95 | mg | | 鉄 | 0.5 | 4 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.39 | -0.25 | mg | | マンガン | 0.37 | | 0.37 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 1 | -1 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 2 | -1 | μg | | モリブデン | 4 | 57 | -53 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.6 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 5.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 11 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.1 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 1.5 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 3.9 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.11 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 9 | 68 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | Tr | 0.27 | mg | | ビオチン | 1 | 12 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 12.4 | -11.9 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 別名： 信州みそ等
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |