ビスケット類 ロシアケーキ とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキとコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 4 | 0 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 13.5 | -8.1 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 18.5 | -12.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 20.9 | 2 | g | | コレステロール | 1 | 1 | 0 | mg | | 脂質 | 23.4 | 21.6 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 10.6 | 57.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 9.6 | 53.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 23.5 | 41.4 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 23.9 | -22.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 42.4 | 23.4 | g | | 有機酸 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 1 | 7.5 | -6.5 | g | | ナトリウム | 200 | 16 | 184 | mg | | カリウム | 140 | 2800 | -2660 | mg | | カルシウム | 41 | 140 | -99 | mg | | マグネシウム | 32 | 440 | -408 | mg | | リン | 75 | 660 | -585 | mg | | 鉄 | 0.5 | 14 | -13.5 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 7 | -6.6 | mg | | 銅 | 0.14 | 3.8 | -3.66 | mg | | マンガン | 0.37 | | 0.37 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | | 0 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 4 | | 4 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 30 | -29 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 3 | -2 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 0.3 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 4.3 | -2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.16 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.22 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 2.3 | -1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 6.6 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.08 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 31 | -22 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.85 | -0.58 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |