ビスケット類 ロシアケーキ とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキとケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 46.1 | -42.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 7.9 | -2.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 8.5 | -2.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 19.3 | 3.6 | g | | コレステロール | 1 | 160 | -159 | mg | | 脂質 | 23.4 | 21.2 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 24.4 | 43.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 23 | 40.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 25.2 | 39.7 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 0.2 | 1.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 23.3 | 42.5 | g | | 有機酸 | 0 | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 1 | 0.9 | 0.1 | g | | ナトリウム | 200 | 190 | 10 | mg | | カリウム | 140 | 90 | 50 | mg | | カルシウム | 41 | 54 | -13 | mg | | マグネシウム | 32 | 9 | 23 | mg | | リン | 75 | 97 | -22 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 0.7 | -0.3 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.02 | 0.12 | mg | | マンガン | 0.37 | 0.05 | 0.32 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 13 | -13 | μg | | セレン | 3 | 13 | -10 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 4 | 7 | -3 | μg | | レチノール | 1 | 190 | -189 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 1 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 98 | -97 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 190 | -189 | μg | | ビタミンD | (Tr) | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 2.1 | 2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | (Tr) | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 0.2 | 2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 1 | 10 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.23 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 0.1 | 0.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 2.2 | -0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 0.05 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 9 | 20 | -11 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 0.55 | -0.28 | mg | | ビオチン | 1 | 8.2 | -7.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | 0.5 | 0 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |