ビスケット類 ロシアケーキ と米 ［その他］ 米ぬかの栄養素を比較
ビスケット類 ロシアケーキと米 ［その他］ 米ぬかの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 ロシアケーキ | 米 ［その他］ 米ぬか | 差 | 単位 | | 水分 | 4 | 10.3 | -6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.4 | 10.9 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 5.8 | 13.4 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 22.9 | 17.5 | 5.4 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 23.4 | 19.6 | 3.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 67.8 | 27.5 | 40.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 63.3 | 25.3 | 38 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 64.9 | 32.9 | 32 | g | | 食物繊維総量 | 1.8 | 20.5 | -18.7 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 65.8 | 48.8 | 17 | g | | 有機酸 | 0 | | 0 | g | | 灰分 | 1 | 7.9 | -6.9 | g | | ナトリウム | 200 | 7 | 193 | mg | | カリウム | 140 | 1500 | -1360 | mg | | カルシウム | 41 | 35 | 6 | mg | | マグネシウム | 32 | 850 | -818 | mg | | リン | 75 | 2000 | -1925 | mg | | 鉄 | 0.5 | 7.6 | -7.1 | mg | | 亜鉛 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 銅 | 0.14 | 0.48 | -0.34 | mg | | マンガン | 0.37 | 15 | -14.63 | mg | | ヨウ素 | (Tr) | 3 | -3 | μg | | セレン | 3 | 5 | -2 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 4 | 65 | -61 | μg | | レチノール | 1 | 0 | 1 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | (Tr) | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.5 | 10 | -5.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 2.3 | 1.2 | 1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 3.12 | -3.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.14 | 0.21 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 35 | -34.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.8 | 38 | -36.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.02 | 3.27 | -3.25 | mg | | ビタミンB12 | (Tr) | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 9 | 180 | -171 | μg | | パントテン酸 | 0.27 | 4.43 | -4.16 | mg | | ビオチン | 1 | 38 | -37 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.5 | Tr | 0.5 | g | | 備考 | 部分割合： ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |