ビスケット類 ロシアケーキ と魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生の栄養素を比較

ビスケット類 ロシアケーキ魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
成分ビスケット類 ロシアケーキ魚類 (ししゃも類) ししゃも 生干し 生単位
水分467.6-63.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.417.4-12 g
たんぱく質5.821-15.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量22.97.115.8 g
コレステロール1230-229 mg
脂質23.48.115.3 g
利用可能炭水化物(単糖当量)67.80.267.6 g
利用可能炭水化物(質量計)63.30.263.1 g
差引き法による利用可能炭水化物64.94.960 g
食物繊維総量1.801.8 g
糖アルコール00 g
炭水化物65.80.265.6 g
有機酸00 g
灰分13.1-2.1 g
ナトリウム200490-290 mg
カリウム140380-240 mg
カルシウム41330-289 mg
マグネシウム3248-16 mg
リン75430-355 mg
0.51.6-1.1 mg
亜鉛0.41.8-1.4 mg
0.140.10.04 mg
マンガン0.370.110.26 mg
ヨウ素(Tr)74-74 μg
セレン335-32 μg
クロム110 μg
モリブデン413 μg
レチノール1100-99 μg
α-カロテン000 μg
β-カロテン16-5 μg
β-クリプトキサンチン000 μg
β-カロテン当量16-5 μg
レチノール活性当量1100-99 μg
ビタミンD(Tr)0.6-0.6 μg
α-トコフェロール4.50.83.7 mg
β-トコフェロール0.100.1 mg
γ-トコフェロール2.3Tr2.3 mg
δ-トコフェロール0.900.9 mg
ビタミンK110 μg
ビタミンB10.060.020.04 mg
ビタミンB20.140.25-0.11 mg
ナイアシン0.61.7-1.1 mg
ナイアシン当量1.85.5-3.7 mg
ビタミンB60.020.07-0.05 mg
ビタミンB12(Tr)7.5-7.5 μg
葉酸937-28 μg
パントテン酸0.271.95-1.68 mg
ビオチン118-17 μg
ビタミンC01-1 mg
アルコール0 g
食塩相当量0.51.2-0.7 g
備考部分割合: ビスケット 4、マカロン 2、クリーム 1試料: ひと塩品 廃棄部位: 頭部及び尾0
可食部100g当たりの成分です。
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