ビスケット類 プレッツェル とひじき ほしひじき 鉄釜 乾の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルとひじき ほしひじき 鉄釜 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | ひじき ほしひじき 鉄釜 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 6.5 | -5.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | | 8.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 9.2 | 0.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | | 16.8 | g | | コレステロール | | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 3.2 | 15.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 4.2 | 64.6 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 51.8 | -49.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 56 | 12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 25.2 | -22.9 | g | | ナトリウム | 750 | 1800 | -1050 | mg | | カリウム | 160 | 6400 | -6240 | mg | | カルシウム | 36 | 1000 | -964 | mg | | マグネシウム | 22 | 640 | -618 | mg | | リン | 140 | 93 | 47 | mg | | 鉄 | 0.9 | 58 | -57.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.82 | -0.39 | mg | | ヨウ素 | | 45000 | -45000 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 26 | -26 | μg | | モリブデン | | 17 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 2 | 1 | μg | | β-カロテン | 53 | 4400 | -4347 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 18 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 4400 | -4341 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 360 | -355 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 5 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.4 | 3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 580 | -573 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.09 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.42 | -0.31 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 3.4 | -0.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 93 | -66 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.3 | 0.21 | mg | | ビオチン | | 17 | -17 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 4.7 | -2.8 | g | | 備考 | | 鉄釜で煮熟後乾燥したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |