ビスケット類 プレッツェル とまつも 素干しの栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルとまつも 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | まつも 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 12.6 | -11.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | | 8.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 27.9 | -18 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 2.9 | 13.9 | g | | コレステロール | | 1 | -1 | mg | | 脂質 | 18.6 | 4.9 | 13.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 14.3 | 54.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 28.5 | -25.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 40.8 | 27.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 13.8 | -11.5 | g | | ナトリウム | 750 | 1300 | -550 | mg | | カリウム | 160 | 3800 | -3640 | mg | | カルシウム | 36 | 920 | -884 | mg | | マグネシウム | 22 | 700 | -678 | mg | | リン | 140 | 530 | -390 | mg | | 鉄 | 0.9 | 11 | -10.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 5.2 | -4.7 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.26 | -0.14 | mg | | マンガン | 0.43 | 1.25 | -0.82 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | 30000 | -29947 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 110 | -100 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 30000 | -29941 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2500 | -2495 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 13 | -10.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 3.1 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 7 | 1100 | -1093 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.48 | -0.35 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.61 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 14 | -10.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 720 | -693 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 1.24 | -0.73 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 3.3 | -1.4 | g | | 備考 | | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |