ビスケット類 プレッツェル とあらめ 蒸し干しの栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルとあらめ 蒸し干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | あらめ 蒸し干し | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 16.7 | -15.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 9.9 | -1.3 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 12.4 | -2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 0.4 | 16.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 0.7 | 17.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 10.9 | 57.9 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 48 | -45.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 56.2 | 12 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 14 | -11.7 | g | | ナトリウム | 750 | 2300 | -1550 | mg | | カリウム | 160 | 3200 | -3040 | mg | | カルシウム | 36 | 790 | -754 | mg | | マグネシウム | 22 | 530 | -508 | mg | | リン | 140 | 250 | -110 | mg | | 鉄 | 0.9 | 3.5 | -2.6 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.17 | -0.05 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.23 | 0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | 2700 | -2647 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 33 | -23 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 2700 | -2641 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 220 | -215 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.6 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0 | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 260 | -253 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.26 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.3 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 4.7 | -1.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 27 | 110 | -83 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.28 | 0.23 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 5.8 | -3.9 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |