ビスケット類 プレッツェル とほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルとほうれんそう 葉 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | ほうれんそう 葉 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 90.6 | -89.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 2.8 | 5.8 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 3.7 | 6.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 0.4 | 16.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 0.5 | 18.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 0 | 68.8 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 4.8 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 3.8 | 64.4 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 2.3 | 0.8 | 1.5 | g | | ナトリウム | 750 | 47 | 703 | mg | | カリウム | 160 | 90 | 70 | mg | | カルシウム | 36 | 170 | -134 | mg | | マグネシウム | 22 | 55 | -33 | mg | | リン | 140 | 42 | 98 | mg | | 鉄 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.14 | -0.02 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.95 | -0.52 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 9 | -6 | μg | | β-カロテン | 53 | 8600 | -8547 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 36 | -26 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 8600 | -8541 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 720 | -715 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4.4 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.2 | 3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 480 | -473 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.06 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.4 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.05 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 57 | -30 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.03 | 0.48 | mg | | ビオチン | | 3.2 | -3.2 | μg | | ビタミンC | | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 備考 | | ゆでた後水冷し、手搾りしたもの
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |