ビスケット類 プレッツェル ととうがらし 果実 乾の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルととうがらし 果実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | とうがらし 果実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 8.8 | -7.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 10.8 | -2.2 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 14.7 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 4.4 | 12.4 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 12 | 6.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 23.5 | 45.3 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 46.4 | -43.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 58.4 | 9.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 6.1 | -3.8 | g | | ナトリウム | 750 | 17 | 733 | mg | | カリウム | 160 | 2800 | -2640 | mg | | カルシウム | 36 | 74 | -38 | mg | | マグネシウム | 22 | 190 | -168 | mg | | リン | 140 | 260 | -120 | mg | | 鉄 | 0.9 | 6.8 | -5.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.5 | -1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.85 | -0.73 | mg | | マンガン | 0.43 | 1.08 | -0.65 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 400 | -397 | μg | | β-カロテン | 53 | 14000 | -13947 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 7400 | -7390 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 17000 | -16941 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 1500 | -1495 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 30 | -27.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.4 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 6.9 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.3 | 0.6 | mg | | ビタミンK | 7 | 58 | -51 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.5 | -0.37 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 1.4 | -1.29 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 14 | -12.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 17 | -13.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 3.81 | -3.75 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 30 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 3.61 | -3.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | | 別名： なんばん、赤とうがらし、たかのつめ
試料： 辛味種
へたを除いたもの
廃棄率： へたつきの場合 10% | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |