ビスケット類 プレッツェル とかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルとかぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | かぶ 漬物 ぬかみそ漬 葉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 83.5 | -82.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | | 8.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 3.3 | 6.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | | 16.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 0.1 | 18.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 3.1 | 65.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 4 | -1.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 7.1 | 61.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 6 | -3.7 | g | | ナトリウム | 750 | 1500 | -750 | mg | | カリウム | 160 | 540 | -380 | mg | | カルシウム | 36 | 280 | -244 | mg | | マグネシウム | 22 | 65 | -43 | mg | | リン | 140 | 81 | 59 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.2 | -1.3 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.4 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.09 | 0.03 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.4 | 0.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 0 | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | 1600 | -1547 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 37 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 1600 | -1541 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 140 | -135 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 4 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 0.1 | 3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0 | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | 260 | -253 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.31 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 4.8 | -3.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 5.4 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.36 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 81 | -54 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.73 | -0.22 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 49 | -49 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 3.8 | -1.9 | g | | 備考 | | 別名： かぶら、すずな
廃棄部位： 葉柄基部
水洗いし、手搾りしたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |