ビスケット類 プレッツェル といんげんまめ 全粒 乾の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルといんげんまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | いんげんまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 15.3 | -14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 17.7 | -9.1 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 22.1 | -12.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 1.5 | 15.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 2.5 | 16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.8 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.1 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 42.3 | 26.5 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 19.6 | -17 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 56.4 | 11.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 750 | Tr | 750 | mg | | カリウム | 160 | 1400 | -1240 | mg | | カルシウム | 36 | 140 | -104 | mg | | マグネシウム | 22 | 150 | -128 | mg | | リン | 140 | 370 | -230 | mg | | 鉄 | 0.9 | 5.9 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.77 | -0.65 | mg | | マンガン | 0.43 | 1.93 | -1.5 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 110 | -110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | Tr | 3 | μg | | β-カロテン | 53 | 6 | 47 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 0 | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 6 | 53 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | Tr | 5 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 0.1 | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 2 | 1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.1 | 0.8 | mg | | ビタミンK | 7 | 8 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.64 | -0.51 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.16 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 6.1 | -3 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.37 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 87 | -60 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.65 | -0.14 | mg | | ビオチン | | 9.5 | -9.5 | μg | | ビタミンC | | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 備考 | | 金時類、白金時類、手亡類、鶉類、大福、虎豆を含む
(100 g：130mL、100 mL：77 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |