ビスケット類 プレッツェル と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 12.7 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | 8.9 | -0.3 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 11 | -1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 5.5 | 11.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 18.6 | 6 | 12.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 42.3 | -42.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 38.5 | -38.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 69.2 | -0.40000000000001 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | | 2.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 66.6 | 1.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 3.7 | -1.4 | g | | ナトリウム | 750 | 65 | 685 | mg | | カリウム | 160 | 1300 | -1140 | mg | | カルシウム | 36 | 410 | -374 | mg | | マグネシウム | 22 | 150 | -128 | mg | | リン | 140 | 160 | -20 | mg | | 鉄 | 0.9 | 20 | -19.1 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.12 | 1.2 | -1.08 | mg | | マンガン | 0.43 | 6.34 | -5.91 | mg | | ヨウ素 | | 5 | -5 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 30 | -30 | μg | | モリブデン | | 14 | -14 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 18 | -15 | μg | | β-カロテン | 53 | 170 | -117 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | 4 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 180 | -121 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 15 | -10 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | | 0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | | 3.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | | 0.9 | mg | | ビタミンK | 7 | | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.1 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.24 | -0.13 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 0 | 27 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | | 0.51 | mg | | ビオチン | | 20 | -20 | μg | | ビタミンC | | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 備考 | | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |