ビスケット類 プレッツェル と調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの栄養素を比較
ビスケット類 プレッツェルと調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ビスケット類 プレッツェル | 調味料類 （辛味調味料類） トウバンジャン | 差 | 単位 | | 水分 | 1 | 69.7 | -68.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.6 | | 8.6 | g | | たんぱく質 | 9.9 | 2 | 7.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 16.8 | 1.8 | 15 | g | | コレステロール | | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 18.6 | 2.3 | 16.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.8 | 4.1 | 64.7 | g | | 食物繊維総量 | 2.6 | 4.3 | -1.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 68.2 | 7.9 | 60.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.3 | 18.1 | -15.8 | g | | ナトリウム | 750 | 7000 | -6250 | mg | | カリウム | 160 | 200 | -40 | mg | | カルシウム | 36 | 32 | 4 | mg | | マグネシウム | 22 | 42 | -20 | mg | | リン | 140 | 49 | 91 | mg | | 鉄 | 0.9 | 2.3 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.12 | 0.13 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.43 | 0.28 | 0.15 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 3 | 21 | -18 | μg | | β-カロテン | 53 | 1400 | -1347 | μg | | β-クリプトキサンチン | 10 | | 10 | μg | | β-カロテン当量 | 59 | 1400 | -1341 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 120 | -115 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.6 | 3 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 3.8 | 1.1 | 2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | ビタミンK | 7 | 12 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.13 | 0.04 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.11 | 0.17 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.3 | 1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.06 | 0.2 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 27 | 8 | 19 | μg | | パントテン酸 | 0.51 | 0.24 | 0.27 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.9 | 17.8 | -15.9 | g | | 備考 | | (100 g： 88 mL、100 mL： 113g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |